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Formules;
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15.00€ 1 Plat ou 1 poisson + 1 fromages ou 1 dessert (sauf Week-end et jours fériés) |
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| 23.00€ 1 entrée + 1 Plat ou 1 poisson + 1 Fromage ou 1 Dessert |
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| 27.00€ 1 entréé + 1 plat ou 1 poisson + 1 Fromage +1 dessert |
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| 35.00€ 1 entrée +1 Poisson +1 plat + 1 Fromage + 1 dessert |
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Les Entrées
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Le Ragoût d'escargots au Chablis
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Les Oeufs en Meurette, Garniture Bourguignonne
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Le Foie gras de canard Maison aux Figues et Dattes
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Le Saumon fumé d'Ecosse et son caillé de Brebis
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La poêlée de Pétoncles au vinaigre de citron,tartare d'araignée de mer
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Les Poissons
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Le Dos de Cabillaud rôti à l'huile d'Olive
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Le Filet de Truite Farçi à la Mousse d'Amandes au Vin blanc du Giennois
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Le Sandre au Lard Fumé sauce Charcutière
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Les Deux Rougets Rôtis au Pistou,concassé de tomates au Basilic
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Les Viandes
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La Pièce de Boeuf à la Fleur de Sel et sa sauce Fourme d'Ambert
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Le Coq au vin d'Irancy et ses Pommes Vapeur
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Les rognons de Veau à la Graine de Moutarde et son gâteau de Macaronis
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La tête de Veau à l'ancienne avec ses deux sauces
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Le suprême de Pintadeau au confit d'oignon,sauce au Pineau des Charentes
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Les Desserts
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La crème Brûlée à la Vanille Bourbon
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La Poêlée de Clémentines au Grand Marnier
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La Mousse au Chocolat d'Antan
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Le Riz au Lait de Ma Grand Mère
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L'Ananas rôti au Miel et au Sirop de Menthe
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Le fromage Blanc au Miel,coulis de fruit rouge ou simplement sucré
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Pour accompagner votre dessert, nous vous proposons
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Le verre de Grand Marnier "Louis Alexandre"
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1.50 €
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Ou encore
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Notre "Cocktail d'Agrumes" avec ou sans Alcool
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1.50 € |
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